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有馬温泉 月光園便り

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【秋の厳選会席料理】秋の旬の味覚、更に兵庫三国の自慢の食材をご堪能あれ！

皆様、こんにちは

すっかり秋らしくなってきた今日この頃、半袖の服では肌寒くなってきているのではないでしょうか。
急な気温の変化に体調を崩さないよう、お気を付け下さいませ。


本日は月光園から特別プランのお知らせです！【秋の厳選会席料理プラン】をご紹介させて頂きます。

※月光園の料理人が腕を奮った、兵庫県三国の秋の味覚が大集合の特別会席料理です！


今年の秋は、月光園で秋の旬の味覚三昧しましょう♪
有馬温泉で金泉につかり、美味しい料理で大満足！

摂津、丹波、播磨の三国。
3つの国の個性と味とこだわりと魅力。
多彩な兵庫の『秋味』を月光園の独創的お料理でお楽しみ下さい。

☆兵庫三国の秋味
丹波（たんば）…『兵庫県　東部』　素朴な素材を上品に仕上げた黒豆を筆頭にする山の幸
摂津（せっつ）…『兵庫県南東部』　明石の蛸、鯛をはじめとした生きの良い旬の海の幸
播磨（はりま）…『兵庫県西南部』　秋の代表格『松茸』料理や豪華な渡り蟹の宝楽焼


※これが播磨の名物「宝楽焼き」、新鮮の海の幸と秋の山の幸が絶妙なハーモニーを奏でます。


［御献立］
【食前酒】　本日の食前酒
【先　附】　秋茄子ジュレ掛け　小扇長芋　他
【向　附】　吹き寄せ造り　紅葉鯛油焼き　山葵　他
【煮物椀】　土瓶蒸し　松茸　瀬戸内鱧　丹波地鶏　他
【焼　肴】　宝楽焼き　渡り蟹　かます　海老　紅葉湯葉　他
【蓋　物】　栗すり流し生クリーム仕立　里芋、岩茸羽二重蒸し　他
【強　肴】　神戸肉ヘレ鍬焼き　バレサミコ風味　彩り野菜バター煎り　他
【酢之物】　柿釜に胡桃豆腐べっ甲餡掛け　溶き山葵　柿の葉に柿なます　他

【御　飯】　〆の一膳は、一品お選び下さい
　　　　　　一．鯛胡麻醤油漬け　白御飯　赤出汁
　　　　　　二．黒豆うどん　松茸のかき揚げ　柚子
　　　　　　三．瀬戸内穴子散らし寿司　赤出汁

【香之物】　二種盛り
【デザート】紅葉ショコラ麩包み


兵庫県の秋の味覚をふんだんに使った特別なこの会席料理は、月光園でしか食べられません！
今年の秋は是非！月光園で「食欲の秋」を満足させていって下さいませ！


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