「2018年06月」の記事一覧

【平成三十年七月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
7月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪7月会席 朝顔≫


【食前酒】 有りの実酒
【先 附】 鱧湯引き 染め分け豆富 茄子麸
      無花果炙り 絹さや 敷き辛子酢みそ
【八 寸】 法月に紅鮭赤米すし 山桃水晶羹
      海老松前酢漬け 小蛸姿柔らか煮
      鱸けしの実焼き 枝豆赤穂の塩湯がき
      「海月、赤蒟蒻、三度豆」雲丹酢和え
【向 附】 明石直送活鯛 鮪 蛸湯洗い 子持昆布
      水玉胡瓜 金魚草など 山葵 神戸菊紫      
【煮物椀】 鮑葛打ち 赤梅含め煮 新順菜
      焼き茄子羽二重蒸し つる菜 輪切り酢橘
【焜 炉】 里の味「神戸牛塩レモン煮」
      北摂市場より野菜色々
【冷 鉢】 蓮根麺 楓冬瓜 椎茸旨煮 糸寒天
      金目鯛淡々煮 喰出し掛け 柚子の香り
【揚 物】 鰻金麸羅 蟹、チーズ東寺巻 葛の花
      海老、アボガド串揚げ 端かみ生姜
      甘唐辛子 百草卸し 煎出し汁
【止 椀】 赤出し汁 新牛蒡 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 北摂三田米「日のひかり」
【香之物】 有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

游月山荘 ≪7月会席 文月≫

【食前酒】 有りの実酒
【先 附】 玉蜀黍豆富 海老酒塩煮 いくら
      山の芋 水前寺のり 一寸豆 旨だしジュレ
【八 寸】 小蛸姿新生姜煮 穴子高菜小袖すし
      紅鮭鳴戸巻 丸十レーズン茶巾 枝豆松風
      竹串にチーズ丸、凍り蒟蒻、長芋柚香漬
      壺々「夏鴨ロース、分葱」酢味噌和え
【造 里】 活鯛つぎ造り 鮪 帆立貝、烏賊重ね盛り
      南京羹 金魚草 松葉うど 紅蓼 山葵
【煮物椀】 魚そうめん 薄くず仕立
      赤梅含め煮 蛇の目胡瓜 香り柚子      
【焜 炉】 黒毛和牛塩スープ仕立て 胡麻ぽん酢
      豆苗 エリンギ茸 白葱 干瓢人参 大根
【蓋 物】 焼き鰻 新牛蒡玉〆 茄子麸 透かし冬瓜
      蟹、錦糸あん掛け うすい豆 絞り生姜
【揚 物】 鱸おかき揚げ 海老東寺巻
      米茄子挟み揚げ 無花果金麸羅
      甘長唐辛子 一味卸し 煎り出汁
【止 椀】 赤出し汁 粟麸  滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 北摂三田米「ひのひかり」
【香之物】 有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果 物】 二種盛り

7月は1年で最も暑い時期になります。
料理の方も旬の食材を取り入れながら、酸味のあるすっきりとした味に仕上げた品や、
涼感を感じる冷やし鉢などを取り入れ、少しでもお客様に涼しげさや爽やかさを
感じて頂けるようなお献立に仕上げております。
7月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成30年6月30日(土)
月光園 西城

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本日は消防訓練が行われました。

皆さまこんにちは。
有馬温泉月光園の林でございます。

今朝、「傘要らんやろ~」と余裕の出社をしたところ、
急に台風のようなにわか雨に降られました。
太閤橋のバス停で下車するも屋根がなく、最寄りのコンビニで傘を買おうにも50M以上。
ズブ濡れになるには余裕の距離でした・・・。
皆様も折り畳み傘を忘れないようお気をつけ下さい・・・。

さて。
先日6月29日(金)は、館内の消防訓練がございました。
月光園では定期的に、万が一の場合を想定し
素早くお客様を避難誘導出来るよう、消防・避難訓練を行っております。


月光園の消防訓練では、実際の災害時のようにお客様を誘導し、アナウンスで案内する「誘導班」と
スタッフの誘導が問題なく行われているか客室で待機・確認する「お客様班」に分かれます。


避難後は、皆で訓練の結果と反省点をしっかりと確認します。

人災、そして先日の大阪北部地震のような天災からお客様と従業員の命を守るために、
スタッフ一人ひとりの災害対応練度を高める必要性が日に日に増している昨今。
今回も多くの従業員が訓練に参加し、改めて安全意識の大切さを心に刻みました。
常日頃から安全に気を配り、
お客様に安心してお泊り頂ける旅館であるよう、尽力してまいります。

備えあれば憂いなし。
この言葉をしっかりと胸に刻み、
帰ったらカバンに折り畳み傘を入れておこうと思います。

平成30年6月29日(金) 
有馬温泉 月光園 林

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『みかわ の ひとりごと』Vol,15

雨が降ったと思ったら次の日は晴天
心変わりな天気が続いていますね。
そんな季節の中
今日はお買い物に行こうかしらと思えば外は雨…
昨日は呑み過ぎて動けない そしたらカンカン照りのバイク日和…
タイミングなんて、そんなもんでしょうね♪

今回のお題は
『 食後の3C 』なる言葉
1:Cognac(コニャック)ブランデーですね♪コンニャクではありませんよ☆
2:Chocola(チョコレート)わたしが幼いころはペコちゃんのパラソルチョコを よく食べてました♪
3:Cigarette(シガレット)煙草ですタバコですよ本来は葉巻(シガー) 消費が減る中どんどん値上がりしていきます…
この3ツを食後に嗜むことによって なにかしらの効果が生まれることではなくて
食事のあとホッと一息つけましょうよ♪という3ツの頭文字
今では糖質を気にされてブランデーを飲まれる方が少なくなったり
タバコなんて毒煙でしょうなんて考えを持たれてたり
(かと思えば食事中でもタバコを吸われる方もおられますが…)
かわりにCoffee(コーヒー)であったりCheese(チーズ)に替えて3Cにしたり
5Cなんて言われ方もあったり特に定義があるわけではなく
んまぁ美味しい食事のあとは のんびりしましょう♪ってことでしょう◎

そんな食後の3Cにピッタンコなカクテル!

≪ アレキサンダー ≫です
カッコいい名前です!
英語でかくと
≪ Alexander ≫
なんだか強そうです 必殺技の名前のようです

材料はブランデーがベースとなって
カカオリキュールと生クリーム
混ざりにくい材料なので強めにシェイクします。
余談ではありますが、わたくしはカクテルによってシェイクの強さ(シェイクの仕方)を変えたりもします。
わたくしの基本はハードシェイクであります。お店やバーテンダーによって違いがあるので、そういう違いを見れるのもバーの楽しみ方でもあると考えています♪
アレキサンダー完成しました

まったりとしてブランデーの風味をカカオと生クリームが優しく包み込んだ甘口カクテルです。
映画『酒とバラの日々』でも甘いのが好きなヒロインがお酒を飲むきっかけになったと言われているカクテルで(実は、わたくしこの映画ちゃんと見ていないです…)
一口飲めば虜になるかもしれませぬ。
うん 美味しい(*^_^*)
ぜひ食後の一杯として飲んで頂きたいカクテルでした☆

以上
『みかわ久しぶりに酔っぱらう!』の巻でした♪
m(__)m
ご閲覧ありがとうございます。
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ROCKなアート展?

皆さまこんにちは。
有馬温泉月光園の林でございます。

唐突ですけどLPやCDのアルバムジャケットって良いですよね。
ブルーノートのカッコ良すぎるカバーアート達、ウォーホルのバナナ、
アビーロード、原子心母、ピストルズ、蟹、燃える僧侶etc……
名ジャケットは挙げればキリがありません。

最近は楽曲を買うにしてもダウンロード販売を利用することが多くなりましたので
デジタルデータ以外でカバーアートを目にする機会も少なくなり、寂しい限りですね。

そんなことを思っていたら面白そうな展示会を発見しましたのでご紹介します!

ROCK:POWER,SPIRIT&LOVE 2018.6.9 ~7.1


http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/museum/exhibition_1807.html

クリエイターたちが影響を受けてきたROCKの世界。ついに展覧会となって京都で開催!

ROCKは20世紀が生んだ最大のカルチャー。単に音楽の1ジャンルというだけではなく、そのパワーやスピリットが多くの創造者(クリエイター)たちに影響を与え、それが人生や作品へと反映されていった。本展は、音楽、文学、演劇、美術、写真、さまざまなジャンルで活躍する創造者たちの過去から現在へと至るROCKとの関わりを、レコードジャケットや書籍をはじめとして、自己の作品を展示する展覧会です。
レコード視聴コーナーも開設予定。

ですって。次の日曜日までとのことですので、興味を持たれましたら是非~。
それでは~。

平成30年6月27日(水)
有馬温泉 月光園 林

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イイネ!ウレシイネ!


夏プランのご紹介!!

皆様、こんにちはー。
有馬温泉 月光園の西城でございます。

今回は新プランのご紹介です。
【家族の夏旅プラン】特典付楽しさいっぱい!暑さを飛ばして思い出を作ろう!
 ★神戸牛と貸切風呂等特典満載★

●当プラン限定!家族でウレシイ特典つき
・『アイスクリーム券』を1人1枚プレゼント
・ご夕食時、1人1本有馬サイダーをサービス
・1部屋に1つ、花火セットをプレゼント
・貸切風呂【通常1回2,160円(込)をサービス♪】
・『ます池』または『玩具博物館』チケットをプレゼント
 ※ご予約時に、どちらをご希望かお教えくださいませ。


貸切風呂の特典付き★ 写真はワイン風呂です。

『ます池』と『玩具博物館』は親子で夢中になって遊んで頂けるオススメスポット。
貸切風呂の特典も付けましたので、ご家族で夏のひとときをお過ごし下さい。
また、『アイスクリーム券』とご夕食時に『有馬サイダー』をプレゼントさせて頂きますので、
外で遊んだ後や温泉の後に涼んで頂くことが出来ますよ。
暑さを上手く吹き飛ばして思い出を作って下さい。

●鴻朧館のお客様のご夕食は、レストランで『季節の京会席』となり、
 お品書きの【焜炉】に神戸牛が付きます。
 
●游月山荘の客様はのお客様のご夕食は、
 健康レストラン『月の座(ツキノクラ)』にて
 ビュッフェメニューにメイン料理2品(神戸牛竹蒸し・お造里)が付きます。
 メイン料理の1品が神戸牛でございます。


※写真はイメージです。

夏の家族旅行に、是非チェックして見て下さい!!

■鴻朧館
詳細はこちらから

■游月山荘
詳細はこちらから

※《早得》も設定させて頂いておりますので、ご宿泊日に合わせてお選び頂けます。

新プランやお得な情報も『月光園だより』で紹介していきますので、気にして頂ければ幸いです。
それでは~。

平成30年6月21日(木)
有馬温泉 月光園 西城

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雨!


皆さまこんにちは。
有馬温泉月光園の林でございます。
ワールドカップ日本代表、GL初戦の勝利おめでとうございます!

さて本日は梅雨らしい一日雨の天気となりましたので
雨の月光園を少し探索してきました。

雨の日の月光橋って最高じゃないですか?
林は最高だと思うんですよ。
きっとこの橋は雨の日の見え方も計算して作られたに違いない。

軒からしたたる雨水が!
日本家屋と雨ってベストマッチですね!
雨の音と川の音で、二重のヒーリング効果が!あるかもしれませんね!?
保証はしませんが!!

今日は個人的一推しの鎖樋くんも大活躍です。
調子に乗って鎖樋の写真を撮りまくっていたら自分が雨に濡れまくっていました。
皆様も雨の日に鎖樋を撮るときはご注意下さい。

雨濡れついでに傘をさして鴻朧館の石垣の紫陽花も見てきました。
雨の日の紫陽花ってなんでこんなに最高なんだ……。
いつまで見ていられますね。(濡れますけどね)


游月山荘のロビーではついに七夕の短冊飾りが出現!今日からみたいです!
ご宿泊の際は是非短冊に願いをお書き下さい!

それでは本日はこのへんで失礼いたします!

平成30年6月20日(水)
有馬温泉 月光園 林

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イイネ!ウレシイネ!


【地震の影響について】(6月19日現在) 営業を行っております。

このたび6月18日に発生した大阪北部地震により被害に遭われた皆さまへ、
心よりお見舞いを申し上げます。

有馬温泉への影響につきましてですが、
幸いにして、ご宿泊のお客様に被害はなく、有馬温泉町内等も通常通り営業を行っており、
当館も現在営業を行っております。

本日、有馬温泉へお越しのお客様へ、交通アクセスのご案内でございます。
■お車でお越しのお客様へ
高速度道路の交通情報をご確認の上、お越し下さいませ。
NEXCO西日本
http://www.http://www.w-nexco.co.jp/

■公共交通機関でお越しのお客様へ
電車でのアクセスについて(http://www.arima-onsen.com/access.html

運行情報 近畿
https://transit.yahoo.co.jp/traininfo/area/6/
電車はほぼ運行再開しておりますが、大幅な遅延が発生している路線が多いです。

また、本日月光園へお越しのお客様は、有馬温泉町内にご到着次第、
ご連絡頂けますと無料送迎バスでお迎えにあがります。
■ご送迎に関するお電話はこちらまで
鴻朧館(078-903-5503)
游月山荘(078-904-1737)

皆様、どうぞお気をつけてお越し下さいませ。

平成30年6月19日(火) 
月光園 林


【地震の影響について】本日(6/18)、月光園へお越しのお客様へ

おはようございます。
有馬温泉 月光園の西城でございます。
今朝の関西地方の地震により、公共交通機関に影響が出ております。
なお、当館の営業は通常通り行っております。

本日、有馬温泉へお越しのお客様へ、交通アクセスのご案内でございます。

■お車でお越しのお客様へ
高速度道路の交通情報をご確認の上、お越し下さいませ。
NEXCO西日本
http://www.http://www.w-nexco.co.jp/

■公共交通機関でお越しのお客様へ
電車でのアクセスについて(http://www.arima-onsen.com/access.html
神戸新聞記事:10時30分現在(https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201806/0011364545.shtml

また、本日月光園へお越しのお客様は、有馬温泉町内にご到着次第、
ご連絡頂けますと無料送迎バスでお迎えにあがります。
■ご送迎に関するお電話はこちらまで
鴻朧館(078-903-5503)
游月山荘(078-904-1737)

皆様、どうぞお気をつけてお越し下さいませ。

平成30年6月18日(月) 
月光園 西城


ロシアワールドカップが開幕しましたね!

皆さまこんにちは~。
有馬温泉月光園の林でございます。

ついにロシアワールドカップが開幕しましたね~。
毎日目が話せない離せない好ゲームが続いていて、
寝不足気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか。

昨日(6/16)にはスペイン対ポルトガルなんていう好カードがありましたね。
運良く林も休みでしたので、午前3時まで起きて見ていたのですが、
眠気も吹き飛ぶような物凄い試合に興奮しっぱなしでした。

しかもですよ!
その世界トップクラスの試合にJリーガーが出場しているではありませんか!
アンドレス・イニエスタ(ヴィッセル神戸)の文字はしっかりと確認しました!
そんなわけでJリーガー(!)のイニエスタ選手にも注目しながら見ておりました。

試合はいきなりCロナウドのPKで始まり、ジエゴ・コスタの超個人技ゴールやら
ポルトガルのスピードに乗ったカウンターやら、スペインのパス回しやら……
最後まで見所満載で、もっと長い時間見ていたくなるような内容でした。
特にロナウド選手は、33歳であの驚異的なスピード…凄すぎます。
クラブチームだと見られないようなゲームメイクやポストプレーも見られ、
改めて偉大な選手だなぁと思いました。40歳まで続けてほしい!

さあ日本の初戦、コロンビア戦まであと2日!
悔いのない戦いを期待したいですね!
それでは~。

平成30年6月17日(日)
有馬温泉 月光園 林

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イイネ!ウレシイネ!


梅雨の晴れ間!

皆さまこんにちは。
有馬温泉月光園の林でございます。


本日は久々の晴れ、梅雨の晴れ間!ということで
朝から蒸し蒸しとした夏晴れの一日となりそうです!

有馬の街中を歩いていると、六甲山にトレッキングに向かうと思わしき集団を発見したり、
有馬川の親水公園で写真撮影をしていたり、貴重な6月の晴れ間に賑わっておりました。

月光橋から見える紫陽花も黄色からピンクに色が変わっていました!

それでは~。

平成30年6月14日(木)
有馬温泉 月光園 林

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イイネ!ウレシイネ!


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