この中から新メニューに選ばれるのは…!? 第18 回「月の座 出品料理コンテスト」開催!
第18回「月の座 出品料理コンテスト」が行われました!
月光園 游月山荘のビュッフェレストラン「月の座」に並ぶ新たな料理メニュー案を
調理場の若手~中堅の方々から募り、見事1位を獲得したメニューは
実際に「月の座」のメニューに起用されるという、
“料理に対する創作意欲を磨くこと”を目的とした月光園内のコンテストでございます。
◆過去のコンテスト出品作品はこちら>>>
今回は冬らしいホッと温まるようなメニューから、見た目にもインパクトのあるものまで、
たくさんのエントリーがございました。その一部をご紹介いたします!
お花をかたどった人参が、見た目にも可愛らしい一品♪
豚肉を包んでいる大根は、お出汁がぎゅっと染み込んでおります!
鶏肉に挟んでいるのは、大葉とチーズ。これは絶対に美味しい組み合わせですよね・・・!
お子様や女性のお客様に人気のありそうなメニューです。
見た目は普通のグラタンですが、なんと豆腐を使用しております♪
月の座らしい、美味しくて尚且つヘルシーなメニューです!
たっぷりと覆われた明太子クリームソースとの相性バッチリなオムレツ。
中にはたっぷりのお芋が入っております!お花に形どられたプチトマトも高ポイント。
こちらはなんとお芋で作られた「みたらし」串。
ほんのりと甘さを感じられる、創作和食メニューです♪
胡瓜やトマト、お造里を挟んだライスバーガーは、串を通して一口サイズに♪
ビュッフェメニューとして、「食べやすさ」も重要な審査ポイントのひとつです!
マンゴーとヨーグルトの、さっぱりとしたスイーツ。
当コンテストで毎回好評なデザートメニュー。今回も3位以内入賞なるか!?
果たして、どのメニューが採用に至るのか。
月光園ビュッフェレストラン「月の座」へお越しの際は、
ちょっと意識して見るとひっそり採用メニューがあるかもしれませんよ♪
平成27年12月14日(水)
有馬温泉 月光園 藤田
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【12月限定】ジンジャーシフォン&はちみつソース@「月の座」
【12月限定】ジンジャーシフォン&はちみつソース
月光園専属パティシエが一つひとつ丁寧に焼き上げる、
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」の名物デザート・シフォンケーキ。
きたる12月限定のお味は、【ジンジャーシフォン】と【はちみつソース】♪
女性に人気の生姜をすりおろし、レモン汁で全体の味を引き締めました。
上質なあかしあの花を使用した純粋はちみつをかけると、まろやかな味に♪
通常の【バニラシフォン】と【生クリーム】もご一緒に、
色々な組み合わせを楽しんでくださいね☆
★☆ ジンジャーシフォン&はちみつソースは12/1~12/27まで ★☆
平成28年11月30日(水)
有馬温泉 月光園 藤田
“おばけかぼちゃ”を収穫しました!
皆様、こんにちは!有馬温泉 月光園の藤田でございます。
今年の5月末頃、毎年恒例”おばけかぼちゃ”の栽培を始める旨を
当ブログでお知らせさせていただきました♪
※その時の記事がコチラ>>>
当館スタッフ宅のお庭で、スクスクと育つかぼちゃ達。(植付後47日経過の様子)
しかし!!!
3つあった苗ですが、なんと・・・悲しいことに・・・
うち2つがアライグマにかじられてしまいました(泣)
何とか収穫できればと思い、急きょ周りをネットで保護しました。
今まで「アライグマ」がいるのは分かっていましたが、
ジャンボかぼちゃには手を出さなかったので、油断してました。・・・とのこと。
う~ん、無念・・・!
度重なる試練乗り越え、ついに先日、ほぼ無傷で済んだ最後の1つを収穫してまいりました!
ただいま游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」入り口前に置いております。
お客様の「無病息災」を祈願して大切に育てた、大きなかぼちゃ。
皆様にご利益がありますように♪
平成28年9月5日(月)
有馬温泉 月光園 藤田
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【9月限定】紅茶シフォン&キャラメルソース@「月の座」
【9月限定】紅茶(アールグレイ)シフォン&キャラメルソース
月光園専属パティシエが一つひとつ丁寧に焼き上げる、
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」の名物デザート・シフォンケーキ。
きたる9月限定のお味は、【紅茶(アールグレイ)シフォン】と【キャラメルソース】♪
紅茶の芳醇な香りがたまらない、優しい甘さのシフォンケーキと、
あえてビターテイストにしたというキャラメルソースがとてもよく合います!
軽い口当たりでいくらでも食べられそうなシフォンケーキなので、
普段甘いものを食べない当館男性スタッフも絶賛するほど!
通常の【バニラシフォン】と【生クリーム】もご一緒に、色々な組み合わせを楽しんでくださいね☆
★☆ 紅茶(アールグレイ)シフォン&キャラメルソースは9/1~9/30まで ★☆
平成28年9月2日(金)
有馬温泉 月光園 藤田
【小学生お食事代半額☆】 昼食日帰りファミリープランのご案内!~08/30まで
夏休み最後の思い出に、ファミリーで月の座のランチビュッフェはいかがですか?
「夏休みの最後の思い出は月の座で♪」☆昼食日帰り:【ファミリープラン】
小学生のお子様は【お食事代半額!】、3~5才の幼児のお子様はなんと
【お食事代サービス!!】とさせて頂きます!
お子様に大人気の【チョコレートファウンテン】も8/31までの期間限定で、
ランチでもご用意しております☆
お父様、お母様も嬉しいファミリープランを使って、
おいしいお食事とお風呂をご堪能下さいませ☆
★☆ 昼食日帰りプランはこちらから!! ★☆
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「夏休みの最後の思い出は月の座で♪」☆昼食日帰り:【ファミリープラン】
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