「2018年04月」の記事一覧

【休館日のお知らせ】2018年4月12日(木)

【休館日のお知らせ】4月12日(木)

誠に恐れ入りますが、上記のお日にちは
ご宿泊のお客様、並びにお日帰りのお客様の受付をいたしておりません。
何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
なお、ご予約・ご宿泊に関するお電話でのお問い合わせは、朝9時~16時まで承っております。

4月13日(金)につきましては、
 ご宿泊・ご夕食日帰りのお客様のみ受付をいたしております。
※ご昼食のお日帰りの受付は4月14日(土)~となります。

※本年度(2019年3月31日まで)の休館日はこちらからご確認くださいませ。

当館からのお知らせは以上でございます。
ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

平成30年4月11日(水)
月光園 西城

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【平成三十年四月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
4月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪4月会席 花祭≫


【食前酒】 苺酒
【先 附】 曙水晶羹「蟹、春キャベツ」結びぜんまい
      数の子 いくら こごみ 土佐酢ジュレ掛け
【八 寸】 桜長芋甲州煮 金目鯛柚庵焼き
      小蛸姿べっ甲煮 細魚木の芽すし
      海老西京漬 貝柱 甘酢独活串打ち
      「竹の子、山くらげ、赤蒟蒻」雲丹酢和え
【造 里】 明石直送活鯛 鮪 蛸、サーモン重ね盛り
      金魚草 桜大根など 山葵 神戸菊紫
【煮物椀】 帆立貝、筍姫皮すくい取り 菜の花
      大黒占地茸 染分け豆富 香り柚子
【焜 炉】 里の味「神戸肉塩スープ鍋」
      北摂市場より野菜色々 バター レモン
【蓋 物】 桜蒸し 甘鯛 散らし海老、薄い豆
      天に土筆 桜麩 花蓮根 絞り生姜
【揚 物】 雨子、手長海老唐揚げ 端かみ生姜
      丹波若鶏梅香揚げ たらの芽 花葛切り
      舞茸金麩羅 一味卸し 煎出し汁
【止 椀】 赤出し汁 湯葉 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 銀しゃり「こしひかり」
【香之物】 有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

游月山荘 ≪4月会席 卯月≫


【食前酒】 苺酒
【先 附】 わらび烏賊 スモークサーモン錦糸巻 竹の子
      春キャベツ 端かみ生姜 レモン醤油
【八 寸】 春子鯛小袖すし 海老木の芽焼き 一寸豆
      桜長芋甲州煮 若桃ゼリー寄せ ばい貝旨煮
      壺々に「春菊、針筍、赤蒟蒻」白酢和え
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝雲丹くろろ掛け
      金魚草 桜大根 若芽羹 紅蓼 山葵
【煮物椀】 桜豆富 新緑真丈すくい取り
      白木茸 香り柚子 散らし花あられ
【焜 炉】 黒毛和牛しゃぶしゃぶ鍋 ちり酢添え
      笹打ち白葱 舞茸 干瓢人参 水菜
【蓋 物】 桜葉蒸し 道明寺 鰆柚庵焼き
      桜花びら麩 土筆 銀あん 絞り生姜
【揚 物】 甘鯛蕗巻東寺揚げ 海老香り揚げ
      蓬麩玄米粉揚げ たらの芽金麩羅
      新牛蒡唐揚げ 木の芽卸し 煎り出汁
【留 椀】 赤出し汁 滑子茸 小芋 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 ひのひかり
【幸之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り

今月のお献立は“桜”をイメージし、春先の清らかで生き生きと明るく美しい季節らしく、
山の幸や海の幸を目でも舌でも感じていただける内容となっております。
4月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成30年4月2日(月)
月光園 林

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【休館日のお知らせ】2018年3月6日(火)・7日(水)

【休館日のお知らせ】3月6日(火)・7日(水)

誠に恐れ入りますが、上記のお日にちは
ご宿泊のお客様、並びにお日帰りのお客様の受付をいたしておりません。
何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
なお、ご予約・ご宿泊に関するお電話でのお問い合わせは、朝9時~16時まで承っております。

※本年度(2018年3月31日まで)の休館日はこちらからご確認くださいませ。

当館からのお知らせは以上でございます。
ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

平成30年3月5日(月)
月光園 林

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【平成三十年三月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
3月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪3月会席 春祭≫


【食前酒】 桃の香酒
【先 附】 金目鯛酒塩煮 よもぎ豆富 梅麩
      葵大根、人参 菜の花 敷き雲丹ソース
【八 寸】 海老雪洞焼き 紅鮭小袖奉書すし 山桃水晶羹
      小蛸姿べっ甲煮 「いくら、貝柱、三つ葉」霙和え
      天に土筆 丹波若鶏レーズン焼き 端かみ生姜
【造 里】 明石直送活鯛 鮪 蛸 帆立貝木の芽和え
      金魚草 鍵蕨 アボカドなど 山葵 神戸菊紫
【煮物椀】 鮎並くず打ち ぜんまい羽二重蒸し
      赤梅含め煮 法蓮草の葉 香り柚子
【焜 炉】 里の味「神戸牛白みそ仕立鍋」
      北摂市場より野菜色々 胡麻ポン酢添え
【揚 物】 河豚唐揚げ 新竹の子金麩羅 
      桜海老 薄い豆かき揚げ 獅子唐
      子持ち白魚桜葉巻 一味卸し 煎出し汁
【酢之物】 蟹と青蕗錦糸巻 こごみ 寄せ若芽
      数の子追い鰹漬 焼き舞茸 土佐酢ジュレ掛け
【止 椀】 赤出し汁 湯葉 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 契約農家産「絹ひかり」
【香之物】 縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

游月山荘 ≪3月会席 弥生≫


【食前酒】 桃花酒
【先 附】 鴨ロース難波煮 粟麩オランダ 分葱
      竹の子 赤パプリカ 辛子酢味噌掛け
【八 寸】 細魚松前すし 丹波若鶏三色菱流し
      海老唐墨焼き 山桃水晶羹 蕗奉書巻
      手毬長芋、子持ち昆布、人参串飾り
      壺々「芹、占地茸、貝柱」落花生和え
【造 里】 活鯛 鮪 春サーモン 烏賊重ね盛り
      金魚草 松葉うど 芽かぶ 紅蓼 山葵
【煮物椀】 帆立貝進上 結びよもぎ麩
      赤梅含め煮 春子椎茸 香り柚子
【焜 炉】 黒毛和牛すき焼き風鍋 粉山椒
      白滝 人参 白葱 水菜 えりんぎ茸
【蓋 物】 羽二重蒸し「甘鯛、ぜんまい」 花びら大根 
      梅麸 若竹あん掛け 薄い豆 絞り生姜
【揚 物】 白魚東寺巻 百合根 小海老掻き揚げ
      赤蒟蒻、チーズクラッカー揚げ 獅子唐
      海老芋団子五色揚げ 抹茶塩 レモン
【留 椀】 赤出し汁 牛蒡 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 北摂三田米「ひのひかり」
【香之物】 縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り

日に日に春が近づいてくるのを感じる3月。
草木が生い茂り始め、生き物たちも冬眠から目覚め始める、
そんな生命力溢れる季節にぴったりの会席料理を心がけました。
お皿の上に春の訪れを感じて頂けましたら幸いです。

平成30年3月3日(土)
月光園 林

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【平成三十年二月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
2月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪2月会席 梅見月≫

【食前酒】 柚子酒
【先 附】 菜の花、紅鮭燻製巻 わらび烏賊
      梅花びら 新筍 ぜんまい 土佐酢ジュレ
【八 寸】 梅長芋レモン煮 春子鯛小袖寿司 海老煎り酒盗焼き
      小蛸姿べっ甲煮 数の子西京焼き 赤蒟蒻串さし
      「貝柱、京人参、木耳」胡桃酢和え
【造 里】 明石直送活鯛 鮪 蛸と細魚重ね盛り 雪間の土筆
      金魚草など 山葵 神戸菊紫
【煮物椀】 金目鯛あぶり若竹蒸し 大黒占地茸
      梅香豆富 青菜 香り柚子
【焜 炉】 里の味「神戸肉塩スープ鍋」胡麻ポン酢添え
      水菜 よもぎ麩 笹白葱 舞茸
【蓋 物】 茶巾蒸し「鰻、湯葉、百合根、銀杏」 
      梅麸 蟹あん掛け 薄い豆 刻み柚子
【油 物】 鮎並唐揚げ 帆立貝春雨揚げ 赤梅煮白扇 手長海老唐揚げ
      こごみ 端かみ生姜 百草卸し 煎り出し
【止 椀】 赤出し汁 滑子茸 かぶら 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 契約農家産「銀しゃり」
【香之物】 縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

游月山荘 ≪2月会席 如月≫

【食前酒】 柚子酒
【先 附】 うぐいす豆富 のし梅 一寸豆
      紅白梅花かぶら 花蓮根 木の芽味噌
【八 寸】 小巻稲荷すし 粉吹き数の子
      丹波黒豆、貝柱松葉飾り 粉吹き数の子
      金管ブランディ煮 百合根二色羹
      「春菊、土筆、占地茸、蒟蒻」白酢和え
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝 烏賊焼き霜造り
      金魚草 松葉胡瓜 寄せ若芽 紅蓼 山葵
【煮物椀】 金目鯛蟹とろろ衣大根 つる菜
      結び湯葉 舞茸含め煮 香り酢橘
【焜 炉】 「黒毛和牛塩スープ鍋」胡麻ポン酢添え
      若水菜 笹白葱 蓬麩 えりんぎ茸
【蓋 物】 鱈の白子入り茶碗蒸し 白木茸 
      梅花人参 蕪あん 三つ葉 ふり柚子
【揚 物】 桜海老、芹掻き揚げ 竹の子磯辺揚げ
      鰆紫蘇、チーズ挟み揚げ 裏白椎茸
      獅子唐 百草卸し 煎り出汁
【留 椀】 赤出し汁 海老芋 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 北摂三田米「ひのひかり」
【香之物】 縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り

苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は、予めお申し付けくださいませ。
当館調理場おまかせにて、他の食材にてご用意させて頂きます。

平成30年2月2日(土)
月光園 林

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平成30年 月光園新年交流会のようす。

みなさまー、こんにちはー。
有馬温泉のー月光園のー林でございますー。

昨日から明日まで当館は休館日でございます。
旅館といふものは有り難いことに年末から年始にかけて走り続けておりますので、
従業員の皆もやっと一息つけるタイミングですね。

休館日初日の昨日は、毎年恒例の新年会が行われました。
今年は2年ぶりに兵衛向陽閣さんで開催されました。
林も久しぶりに兵衛さんにお邪魔しましたが何だか懐かしかったです。
兵衛さんの大広間「六甲・摩耶の間」のご案内はお任せください。
それでは早速その様子を文章少なめ写真多めでご紹介します。

従業員120名以上が集うとなかなかの人数です。

先月行われた月の座料理コンテストの結果発表から。おめでとうございます!

続いてサービスコンテストの結果発表です。
賞を取るというのは素晴らしいことですね。
林は最後に賞を貰ったのがいつだっかもう覚えてませんよ。
ところで賞と覚って似てませんか?

恒例のものまねアラジンさんによるモノマネショー!
PA金井さんの竹内力を見ないと年が明けた気がしませんよ~(大げさ)
スマホでもなかなか良い写真が撮れますな。

うわああああああああああああああ
玉木夕也さんの和田さんは迫力ありました。松任谷さんも凄かった!

支配人によるタンバリン芸(2年ぶり)。
あれ、心なしかキレが落ちて・・・。

最後は昨年入社の社員が良い感じの踊りを踊ってました。
あの前列左の人、間違いなく踊れる人ですね・・・。
もし当館のフロントで見かけたら踊りをリクエストしてみてください。

今年も良い年になりそうです。
それではー。

平成30年1月10日(水) 
有馬温泉 月光園 林

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新年あけましておめでとうございます。2018

新年明けましておめでとうございます。
旧年中は多くの皆様にご来館を頂き、厚く御礼申し上げます。

いよいよ2018年がスタートしましたね。
2018年と書くと何ということもなさそうですが
平成30年と書くと凄い未来に来てしまった感がありませんか?

今年はどんな年になるのでしょうか。
1月には新型AIBOが発売になりますね。
旧AIBOが販売終了したのが2006年ということで
実に12年ぶりになりますね。戌年だけに、でしょうか。

それと今年はワールドカップもありますね!
コロンビアとの再戦!今から楽しみです。

あとはAIが発展してより私達の生活に深く関わってきそうですよね。
昨年は宿泊業界でも色々な場面でAIの話を聞きましたし。
・・・実を言うと私もAIなんですよ。
嘘です。

そんなわけで、
2018年も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます!

平成30年1月1日(月)
月光園 林

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【お知らせ】年末年始の宿泊営業・館内イベントについて(2017-2018)

みなさまこんにちは。
有馬温泉 月光園の林でございます。
さて、本日は月光園の年末年始における宿泊営業・館内イベントについてご案内いたします。

◆12/31(日)のみ「初湯」にて浴場を開放!

当館の浴場は通常24時までの営業となっておりますが、
12月31日(日)の夜、年が明けてから「初湯」として限定開放いたします!!
■時間:23時45分~24時30分の間は清掃時間とし、24時30分~「初湯」として開放いたします。
■場所
鴻朧館 1階大浴場「金波の湯・銀波の湯」
游月山荘 1階大浴場「鶴の湯・亀の湯」
※「金波の湯・銀波の湯」は朝8時00分まで、
 「鶴の湯・亀の湯」は朝10時00分まで「初湯」をお楽しみいただけます。
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◆12/31(日)のみ「年越しにしんそば」を販売!


価格は1人前¥864(税込)です。
■ご注文〆切:12月31日(日) 20時00分まで
■ご提供時間:12月31日(日) 22時00分~22時30分の間
お部屋までお持ちいたしますので、上記のお時間内には
お部屋でお待ちいただきますようお願い申し上げます。
※画像はイメージとなります。

◆1/1(月)~1/3(水)に「新春新米餅つき」を開催!

お味はつぶ餡白みそ餡の2種類をご用意いたします♪
■時間:14時30分~17時00分
■場所:游月山荘ロビー
鴻朧館へご宿泊のお客様には、チケットをお渡しいたします。
開催時間内にロビーまでお越し下さいませ♪
moti

◆年末年始のお日帰り営業について

■鴻朧館 割烹レストラン「弓張月」
 12月28日(木)~12月31日(日)までは昼、夜ともにお休みを頂戴いたします。
 1月1日(月)~1月5日(金)は特別メニューでの営業をいたします。

■游月山荘 ビュッフェレストラン「月の座」
 ご昼食・夕食日帰りともに12月28日(木)~1月5日(金)までお休みを頂戴いたします。

平成29年12月26日(火) 
有馬温泉 月光園 林

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【休館日のお知らせ】2017年12月20日(水)・21日(木)

【休館日のお知らせ】12月20日(水)・21日(木)

誠に恐れ入りますが、上記のお日にちは
ご宿泊のお客様、並びにお日帰りのお客様の受付をいたしておりません。
何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
なお、ご予約・ご宿泊に関するお電話でのお問い合わせは、朝9時~17時まで承っております。

12月22日(金)につきましては、
ご宿泊・ご夕食日帰りのお客様のみ受付をいたしております。
※ご昼食のお日帰りの受付は12月23日(土)~となります。
※本年度(2018年3月31日まで)の休館日はこちらからご確認くださいませ。

●年末年始のお日帰りについて●
弓張月:12月28日(木)~31日(日)まで昼食・夕食ともに日帰りは休業。
1月1日(月)~3日(水)はお正月特別メニューにて営業いたします。
1月4日(木)以降は通常通り営業いたします。※5日(金)は休業致します。
月の座:12月28日(木)~1月5日(金)まで日帰りは休業。
1月6日(土)以降は昼食・夕食ともに通常通り営業いたします。

当館からのお知らせは以上でございます。
ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

平成29年12月19日(火)
月光園 林

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テレビ大阪「おとな旅あるき旅」の撮影がありました!

放送日時は
12月16日(土)夕方6時30分
でございます。今週の土曜日です!
是非ご覧ください!

重要なことを先に言ったところで、
みなさま、こんにちは。
有馬温泉月光園の林でございます。

タイトルでも申しましたが、
テレビ大阪さんの人気番組「おとな旅あるき旅」の撮影が
先日当館で行われたんですよ。
ホームページはこちらです→http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/

それでは早速、
先日行われたテレビ大阪「おとな旅あるき旅」の撮影風景をどうぞ!
807号室(露天風呂付きロイヤルスイート)にて、三田村邦彦さん、山口実香さんを交えての撮影です。
担当した客室課の則村さんは、三田村さんからのアドリブらしき質問にも
上手く対応されてましたのでそこらへんも見どころかも!
放送で使われているかは分かりませんが!

撮影は順調に進んでいきました。

食レポの撮影が終わった後は、料理のみの撮影です。
807の移動式グリルで調理する様子を撮影中。
調理を担当された山口副課長も真剣な表情です。

一皿一皿時間をかけて撮影されていました。
映像へのこだわりが凄いです!
807号室の料理がどんな風に映るのか今から楽しみ!

撮影に立ち会えたのは807のシーンのみでしたが、
本放送では月光園の露天風呂や、有馬温泉の街も紹介されると思われます!
お見逃しなきよう視聴予約をお願いいたします!!
それでは!

平成29年12月14日(木) 
月光園 林

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